Cách làm canh khoai tím nấu thịt

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt nạc và khoai tím

• Khoai tím mua về dùng nạo gọt sạch hết vỏ, thái khoai thành hình que cỡ chừng bằng đầu đũa, chiều dài khoảng 3 đến 5cm.
• Thịt nạc vai bạn cũng rửa thật sạch rồi thái miếng mỏng như khoai tím, rồi mang ướp với gia vị như: tỏi băm thật nhỏ, hạt nêm và hạt tiêu.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt lợn

• Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho chút dầu chiên vào và phi thơm tỏi băm thật nhỏ, rồi tiếp tục bỏ thịt vào xào cùng cho thịt chín mềm.

Bước thứ ba(3): Nấu canh khoai tím với thịt lợn

• Đầu tiên bạn cho 1 lít nước vào trong nồi thịt, ninh thịt chừng 5 phút, nêm thêm khoảng 2 muỗng hạt nêm, rồi sau đó cho khoai tím vào trong nồi canh nấu chừng 3 phút cho khoai chín mềm.
• Cuối cùng bạn tắt lửa cho khoảng 1 muỗng canh nước mắm vào nồi canh cho dậy mùi thơm, rồi dùng thìa múc canh ra bát tô, cho chút ngò nhặt sạch, rửa thật sạch và xắt nhỏ vào, rắc chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Sau mỗi ngày dài làm việc và học tập mệt mỏi được thưởng thức món canh khoai tím nấu thịt bùi bùi ngọt ngào tự nhiên và quá ngon cơm thì còn gì hạnh phúc bằng phải không? Sắc tím mộng mơ của món canh cũng sẽ làm bạn xao xuyến không quên được nhé.